Mario Ik ga bewust door het leven op zoveel mogelijk vlakken als ik kan, dit geeft me meer en meer vrijheid in men hart. Ecologie, samenzijn met mensen en dieren in verbinding, regelmatig stilte inlassen, netheid en orde hou ik wel van eerlijk gezegd (zen) enz.... Mijn slogan is: wat jezelf niet graag hebt doe dat ook niet naar een ander. Ik woonde reeds in de Provence in de jaren negentig en werkte daar toen als Chef-kok in Hotel Les Bories Te Gordes. Ik heb dus hotelschool gedaan en jaren les gegeven op verschillende hotelscholen. Wij doen dit oppassen reeds 4 jaar nu, vooral in Frankrijk. Ann IK ben een goedlachse vrouw met het hart op de juiste plaats!